扱いにくく心許ない食具だけど多彩な機能がある｢箸｣
語源は鳥の嘴(はし)あるいは端(はし)ともいわれていて、食物などを挟むのに用いる2本で一対の細い棒「箸」、使い方は“つまむ・挟む・押さえる・すくう・裂く・のせる・はがす・支える・くるむ・切る・ほぐす・ […]
2022年5月
野菜を通じた食文化のコミュニケーションの場があった｢八百屋｣
何年か前、時期は初夏の19時頃だったかな、その日は仕事が早くに終わり、友人と駅近くの居酒屋に向かいました。細い路地を抜けて近くまで行くと、薄暗い中、老夫婦が早くも片付け始めている八百屋さんに出くわしま […]
暮らしに欠かせない当たり前のサービス｢宅配便｣
宅配便というと少し違うけれど、以前に諸々の事情により急に引っ越しが決まり、時期は確か引っ越し繁忙期の3月下旬、全ての業者に見事に断られ、なぜか赤帽さんに頼んだことがあります。その時ですが、部屋の広さや […]