伝統文化│レトロ雑貨のブログ

日本独特の香辛料｢七味唐辛子｣は郷土色豊か

ピリリと味を引きしめて、蕎麦や湯豆腐など、料理の美味しさをさらに引きたてる七味唐辛子。七味唐辛子の主役であるトウガラシ、元はコロンブスがアメリカ大陸を発見した頃に見つけ、スペインへ持ち帰ってヨーロッ […]

古来より、強力な斬れ味を持つ武器かつ美しい造形を成す芸術品としても扱われ、権威・名誉の証としても機能していた｢日本刀｣。国外での認知度も高く“侍ソード”とも呼ばれ、日本を代表する伝統工芸といえば｢日 […]

古代は“酒(さけ)”と言われていたものが｢日本酒｣という呼び名になったのは、ビールやウイスキーやワインなどの外来酒の国産化が始まった明治以降からだという。海外では”Sake”として注目が高まっていま […]

味わい、香り、辛口か甘口か、銘柄、料理との相性…は考えませんでした、、が、お酒好きな自分も、以前は日本酒に凝っていました。でもある時、気が付いてしまったんです、美味しいのは最初の1～2杯で酔ってしま […]

家紋とは先祖から代々伝えられてきた家を表す紋章で、いうなれば｢家のロゴマーク｣、その数は約5000種類、さらに細かい違いまで区別すると2万種類もあるといわれています。これは、かなり前にじいちゃんのご […]

剣道の先生へのお歳暮は、なぜか必ず｢とらや｣の羊羹と決まっています。｢とらや｣は、室町時代後期に京都で創業、そして東京の地に進出してから150年、御所御用を務めてきたことでも知られる老舗の和菓子屋。 […]

かつて日本の家は、釘や金物を一切使わず、接合部分の木を凹凸に加工製作し組み合わせる｢木組み｣の技術で造っていました。江戸時代の長屋などは、地震がくると端からみんな傾いていきますがペシャンコになること […]

大工職人だったじいちゃんが使っていた家屋造作雛形(昭和25年/袋綴・背糸綴本)、日本伝統建築の知恵が凝縮された住宅図案集(全182園に渡る雛形が記載)です。大工を、じいちゃんも言ってた江戸の発音“デ […]

昔はどこの家にも1つや2つはあった和箒。かつて日本の家屋は畳が中心で、室内の掃除道具といえばハタキ、箒、雑巾がけが定番でしたが、昭和30年代の後半から洋間が増え電気掃除機の普及によって和箒は室内掃除 […]

何十年か前に買った、今も使い続けている貝印の爪切り。安価だったにも関わらず、ルーペで見ても刃こぼれなしの、よく切れ使いやすい、一番のお気に入りです。どこの家庭にも、最低ひとつは当たり前にある｢爪切 […]