日本酒が薄いサワーみたく飲めた江戸時代、などなど
古代は“酒(さけ)”と言われていたものが｢日本酒｣という呼び名になったのは、ビールやウイスキーやワインなどの外来酒の国産化が始まった明治以降からだという。 海外では”Sake”として注目が高まっていま […]
居酒屋
共に飲み交わす｢日本酒文化｣
味わい、香り、辛口か甘口か、銘柄、料理との相性…は考えませんでした、、が、お酒好きな自分も、以前は日本酒に凝っていました。 でもある時、気が付いてしまったんです、美味しいのは最初の1～2杯で酔ってしま […]
懐かしの駄菓子がつまみになる⁈｢駄菓子バー｣
以前、人形町へ行った時、水天宮前駅からすぐ近くにあった昭和レトロな看板ペタペタの｢水天宮駄菓子バー｣を見つけのですが、その時は支度中だったので入れず…近いうちに再訪してみたい、と思いつつ残念ながら昨年 […]