扱いにくく心許ない食具だけど多彩な機能がある｢箸｣ 2022.05.27 キッチン キッチン用品, 伝統文化, 明治時代, 江戸時代 語源は鳥の嘴(はし)あるいは端(はし)ともいわれていて、食物などを挟むのに用いる2本で一対の細い棒「箸」、使い方は“つまむ・挟む・押さえる・すくう・裂く・のせる・はがす・支える・くるむ・切る・ほぐす・ […] 続きを読む
